Dessert

Feta Parcel

 

Es geht weiter

mit dem Thema Schafskäse zum Dessert und da sind wir noch lange nicht am Ende angelangt , da geht noch richtig was . Das Thema ist eigentlich immer das selbe , da haben wir einen Käse und wir bringen ihn mit etwas fruchtig-süssem zusammen und das passt , wie Deckel auf Pott ,,,da kann man fasst nüscht falsch machen .

Heute wird alles in einen Strudellteig verpackt zu einem kleinen Päckchen ,,,ich sage extra Strudelteig , obwohl auf der Verpackung auch Filo drauf steht ,der ist so dünn wie Filoteig ,aber er schmeckt nüch so.

Heute wird so richtig rumgesaut mit Sesam,Mohn und Honig ,,,hehehehe ,,,,auf geht’s

 

Sex im Salat’s Käsepäckchen     
 
 
 
 
Feta Parcel
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Zutaten
  1. 200 gr Feta,kalt / 1 pck. Feta
  2. 60 ml Milch / 1/4 Cup milk
  3. 60 ml Joghurt 10 % / 1/4 Cup Yoghurt 10 %
  4. 2 EL Olivenöl / 2 Tbls EVO
  5. Minze / Mint
  6. Oregano / Oregano
  7. Sesam / Sesame
  8. Mohn / Poppyseeds
  9. Honig / Honey
  10. Butter flüssig / warm Butter
  11. Filoteig / Filoleafs
  12. Birnen ausse Büchse  / canned Pears
  13. ergibt 4 Päckchen / Recipe is for 4 Parcels
Zubereitung
  1. Backofen auf 160 Grad Ober/Unter Hitze mittler Schiene / oventemp.325 F top/bottom heat middle layer
  2. Den kalten Schafskäse über eine grobe Reibe ziehen und dann mit Milch,Joghurt und dem Olivenöl vermengen und schön glatt rühren etwas Minze und Oregano unterrühren und dann beisseite stellen .
  3. Den Strudel/Filoteig (eine Lage) auf einem feuchten Handtuch ausbreiten und mit flüssiger einstreichen , eine weitere Lage darüber legen und dann einen gehäuften Esslöffel Fetamasse in die Mitte des Filoteiges legen und dann etwas andrücken , alles mit flüssiger Butter einstreichen und dann wieder jeweils 2 Lagen Filoteig darüber und immer wieder einbuttern . So ...jetzt habt ihr 4 Lagen Filoteig und in der Mitte etwas Schafskäse , jetzt den Schafskäse vorsichtig andrücken so das ein Rechteck entsteht ,,,nur so ungefähr ,,,ok ,,jetzt die Seiten zusammenfalten ,,,ineinanderschlagen ,,,wie ein Bettlaken , ihr sollten dann 4 kleine Pakete haben und diese dann mit Butter einstreichen und mit Sesam und Mohn bestreuen . Die Pakete für 20 minuten in den Backofen geben ,,,bis sie Goldbraun sind ,,,,,rausholen und etwas abkühlen lassen ,,,entweder sofort mit einer Fächerbirne belegen und dann mit Honig eindecken ,,,und essen oder später servieren ,,,,aber warm ist es um Ecken besser ;D .
Sex im Salat http://www.seximsalat.de/

 

 
noch ein paar Pic’s
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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