Mezzedes Benz

Mezze No.1-Red Hot Chili Pepper’s

 

wieso Mezze No.1 

Weil es das erste Mezze Gericht ist , welches ich als kleiner Junge wahrgenommen habe .Mein Grossvater ( Papou Vageli ) hatte so seine Eigenarten und dazu gehörte Mittagsschlaf , ja ,,,hypno am Nachmittag ,,,und da musste man als Kind ,,,,,ruhig sein , kein rennen , kein normales sprechen oder gar toben im Haus , was auf Holzböden besonders laut war ,,,naja ,,,als gefolgssamer Sohn meiner Mutter ,,,bin ich halt ins Koma gefallen und hab nur noch geatmet oder ich hab mich vom Haus entfernt und da meinen Unfug getrieben , letzteres entsprach dann mehr meiner Natur , war schließlich Kind und ins Koma fallen ,,,war mir eine unbekannte Übung  .

Nach der Siesta kam dann mein Großvater wieder aus seinem Zimmer und verrichtete so einiges im Garten und nachdem er das getan hatte , ging er in die Küche und bastelte dort sein Abendessen ,,,welches dann so aus sah ,,,,Oliven,,,, schwarze und grüne , Schafskäse , Brot , Tomaten und Gurkenstückchen und ein Glas Ouzo ,,,und da war noch ein Teller mit ,,,roten Chili’s , so etwas hatte ich noch nie gesehen ,,,kleine ,,spitze ,rote ,Zipfel  , in Essig und Öl und etwas Salz ( das habe ich später erst erfahren ).

Und er beobachtete mich und schob mir einen Teller rüber ,,,und teilte sein Essen mit mir ,,,,alles ,,,außer die roten Zipfel ,,,hmmmmm ,,,er scheint meine Neugierde bemerkt zu haben ,,,aber ignorierte das anfänglich ,,,naja wir aßen  und ich beobachtete ihn ,,,wenn er von den roten Zipfeln aß ,,,nichts ,,,keine Regung ,,und er aß weiter von den roten Zipfeln ,,,und es kam der Punkt ,,,wo er mir was von den roten Zipfeln anbot und er gab mir mir ein kleines Stück , ich hab mir nichts dabei gedacht ,,,,weil es war wirklich winzig das Stück , nicht lange gefackelt und ab in den Hals ,,,,ich hab noch das Gesicht von meinem Grossvater vor Augen ,,,erst erschrocken ,,und dann ging es in ein lächeln über ,,,,und ich lächtelte zurück ,,,,bis ,,,,,,meine Fresse,,,,, was passierte da,,, in meinem Mund ,,,,ich bin 7 Jahre alt und in meinem Hals entzündete sich eine Wasserstoffbombe  ,,,,naja ,,,so denke ich heute ,,,mit 7 Jahren weiss man nix ,,,schon garnicht ,,,was ne Wasserstoffbome ist oder war .

Ich war ein 7 jähriger Junge ,,,und ich hab gesehen ,,,als mein Großvater die roten Zipfel aß , verzog er keine Miene und ich wollte auch keine Miene verziehen ,,,,vonwegen ,,,,mir ist alles aus dem Gesicht gefallen und ich bin zum Brunnen um Wasser zu trinken ,,,dieses tat ich eine sehr lange Zeit , ich weiss heute ,,,Wasser hilft nicht ,,,,naja ,,,Schwamm drüber ,,,ich hatte meine Lektion Chili gelernt .Dieses Erlebnis hat mich geprägt ,,,wenn es um scharfes Essen geht ,,,und deswegen ist dieses Gericht auch No.1 und ich bin heute noch der Meinung ,,,,,es gibt keine bessere darreichungsform für Chili’s , wenn man sie mag .

 

     

Sex im Salat’s Red Hot Chili Pepper’s
 
 
 

 

 
 
 
 
 
Mezze No.1
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Zutaten
  1. Chili's egal welche   / Chili's ,,,to your taste
  2. Olivenöl / EVO Oil
  3. Rotweinessig / red wine vinegar
  4. Salz  / salt
  5. plus etwas Feta und Brot  / plus Feta and Bread
Zubereitung
  1. Backofen auf 160 Grad Grillfunktion / Oventemp 325 F grill function
  2. Die Chili's mit der Gabel einstechen und dann einmal durch Öl ziehen und in den vorgeheizten Backofen geben , ca 30 Minuten unter den Grill geben , bis die Chili's schwarz werden ! Backofen aus und die Chili's in eine verschliessbare Kunstoffdose geben und abkühlen lassen , wenn die Chili's abgekühlt sind die Haut abziehen . Die Chili's salzen und mit etwas Öl und Essig beträufeln ,,,,das war's ,,,,Brot dazu und etwas Feta , der kühlt ein bisschen runter wenn es zu scharf wird .Durch das grillen werden die Chili's süss und der Geschmack wird sehr internsiv ! ;D viel Spass
Sex im Salat http://www.seximsalat.de/
noch ein paar Pic’s 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
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