Kuchen

No Crust Apple Tarte

 

Ich werde hier nichts 

neues verkünden wenn ich sage, das der Teig beim backen von Kuchen oder Plätzchen am besten schmeckt.Dieses volle Aroma und die süße verlieren sich dann etwas beim backen genauso wie es manche Menschen gibt , die eigentlich nur die Füllung von bestimmten Backwaren lieben ,,,und den Boden dann unliebsam an den Tellerrand schieben , naja ,,die mümmeln dann nur etwas rum ,,,aber die Füllung die wird komplett gegessen ,,,ja,,, und heute habe ich so einen Kandidaten ,,,kein backen von Mürbe oder Rührteig ,einfach nur ne Apfelsahne Mischung die man sich komplett einverleiben kann ,,,mammpf.

 

Sex im Salat’s Apfelkuchen
 
 
 
 
 
 
 
No Crust Apple Tarte
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Zutaten
  1. 5 unterschiedliche Äpfel / 5 different Apples
  2. 1 Birne / 1 Pear
  3. 400 ml Sahne / 14 oz Cream
  4. 100 gr Mascarpone / 3,5 oz Mascarpone
  5. 60 ml Calvados / 2 oz Calvados
  6. 50 gr Semmelbrösel / 1/4 Cup Breadcrumbs
  7. 1 EL Butter / 1 Tbsp Butter
  8. Zucker / Sugar
  9. Zimt / Cinnamon
Zubereitung
  1. Die kalte Sahne steifschlagen und kurz bevor sie richtig steif ist Zucker und die Mascarpone hinzufügen und vermengen , ab in die Kühlung !Die Äpfel und die Birne schälen und gleichmässig würfeln  , kurz beiseite stellen . Ein Pfanne erhitzen und die Butter rein , die gewürfelten Äpfel und die gewürfelte Birne dazugeben und kurz anbraten und mit der Butter vermengen ,jetzt den Calvados dazu geben und 1 El Zucker und einen Tellöffel Zimt , bei kleiner Hitze die Flüssigkeit einkochen und immer schön rühren , das Obst darf nicht zu weich werden , es sollte noch Biss haben , beiseite stellen und abkühlen lassen .So und nu könnt ihr die Semmelbrösel in eine Pfanne etwas anfärben , mit Zimt und  Zucker vermischen und  beisteite stellen . Wer Amarettini im Hause hat kann diese zerbröseln und diese anstatt nehmen .Ihr nehmt eine grosse Schüssel gebt das Obst rein , dann gebt ihr die Sahne drauf und schliesst es ab mit dem Topping ,,Semmelbrösel oder Amarettini ,,,wie es euch gefällt . Beim anrichten kann man noch etwas Zimt drüber geben ,,,nach Gusto .
Sex im Salat http://www.seximsalat.de/
 
noch ein paar Pic’s
 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
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